İçeriğe geç

03Menü

Menü.

Good food brings people together.

Akdeniz aromaları, dünya mutfağından ilhamlar ve bolca tutku.

Hazırlanıyor

  1. 01
  2. 02
  3. 03

Bruschetta

Domates | sarımsak | taze otlar | kızarmış ekmek

€ 7,90

“İlk tabak, akşamın tonunu belirler.”

Başlangıçlar

Sıcak. Soğuk. Paylaşmak için.

Çorbalar

  • Kremalı Domates Çorbası

    € 7,50

  • Minestrone

    € 8,00

  • Balık Çorbası

    € 16,50

  • Soğan Çorbası

    € 8,00

Sıcak Başlangıçlar

  • Tavada Karides

    € 14,90

    Hafif domates sosu | fesleğen | sarımsak

  • Fırında Koyun Peyniri

    € 12,90

    Salata eşliğinde

  • Gigantes – Dev Fasulye

    € 9,00

  • Bruschetta Scampi

    € 14,50

    Tavada karides | domates | kızarmış ekmek | fesleğen pesto

  • Bruschetta

    € 7,90

    Domates | sarımsak | taze otlar | kızarmış ekmek

  • Bruschetta Pesto

    € 8,90

    Fesleğen | domates | manda mozzarellası topları | pesto | kızarmış ekmek

  • İnce Dilim Dana Eti

    € 15,50

    Porcini mantarı | roka | parmesan parçaları

  • Izgara Ahtapot

    € 19,50

    Patlıcan yatağında

Soğuk Başlangıçlar

  • Ajvar Kreması

    € 7,90

    Krem peynir eşliğinde

  • Fesleğen Kreması

    € 7,90

  • Zeytinyağında Koyun Peyniri

    € 8,50

    Yanında kırmızı soğan

  • Vitello Tonnato

    € 14,50

    Dana eti | ton balığı kreması

  • Bresaola Rucola

    € 15,50

    Kurutulmuş sığır jambonu | roka | parmesan

  • Caprese

    € 12,50

    Mozzarella | roka | domates | fesleğen

  • Zeytin Tabağı

    € 6,50

    Zeytinyağında

  • Antipasti Mediterran

    Akdeniz seçkisi

    • Tek kişilik€ 14,50
    • 2 kişilik€ 26,00

Uzun bir akşamın başlangıcı: Akdeniz mutfağından, paylaşmak için hazırlanmış küçük tabaklar.

Koyu zemin üzerinde bruschetta, ızgara sebzeler, zeytin, kurutulmuş jambon, peynir ve dip soslarla antipasti tabağı

Hazırlanıyor

  1. 01
  2. 02
  3. 03

Vegan Salata

Yeşil salata | roka | çeri domates | ızgara sebzeler | mantar | karışık kuruyemiş | avokado | balsamik sos

€ 16,50

“Taze malzemeler. Büyük anlar.”

Salatalar

Hafif. Taze. Özel.

  • Natura

    € 6,90

    Yeşil salata | yabani otlar | domates | salatalık | kruton | parmesan | otlu hardal sos

  • Akdeniz

    € 17,50

    Yeşil salata | roka | çeri domates | ızgara tavuk şeritleri | mantar | Gouda | karışık kuruyemiş | avokado | balsamik sos

  • Vegan

    € 16,50

    Yeşil salata | roka | çeri domates | ızgara sebzeler | mantar | karışık kuruyemiş | avokado | balsamik sos

  • Sezar Salata

    € 17,50

    Tavuk şeritleri | yoğurtlu sos

  • Ahtapot Salatası

    € 19,90

    Sarımsaklı yağ | ızgara ahtapot | karışık salata | hardallı sos

  • Âu Lac Tropikal Salata

    € 18,50

    Mevsim salatası | mini mozzarella | domates | salatalık | avokado | karides | kaju | yoğurtlu sos

  • Somonlu Salata

    € 18,50

    Mevsim salatası | somon | çeri domates | salatalık | soğan | karışık kuruyemiş | kruton | sirke ve yağ sosu

  • Karidesli Salata

    € 18,90

    Mevsim salatası | karides | domates | salatalık | soğan | kruton | otlu hardal sos

  • Köy Salatası

    € 14,50

    Salatalık | domates | feta | acı biber | zeytin | soğan | tatlı biber | sirke ve zeytinyağı sosu

  • Şefin Salatası

    € 19,50

    Mevsim salatası | rosto dana şeritleri | koyun peyniri

  • Mevsim Salatası

    € 24,50

    Izgara balık çeşitleri

Salatalarımız, Akdeniz ve dünya mutfağının taze malzemelerini özel lezzet deneyimlerinde buluşturuyor.

Ahşap bir kasede parmesan talaşı, salatalık, çeri domates, kruton ve turptan bir gülle roka salatası, yanında zeytin dalı ve zeytinyağı

Hazırlanıyor

  1. 01
  2. 02
  3. 03

Tagliatelle horoz mantarı, karides

Mevsimsel öneri – her zaman mevcut değildir.

€ 21,50

“Doğru yapıldığında, sadelik yeter.”

Makarnalar

Her gün. Taze. Ev yapımı.

  • Spaghetti Aglio e Olio

    € 14,50

    Acı biber | sarımsak | zeytinyağı | parmesan

  • Spaghetti Scampi

    € 19,50

    Karides | hafif domates-fesleğen-sarımsak sosu

  • Pennette all' Arrabbiata

    € 14,50

    Domates sosu | sarımsak | acı

  • Fettuccine al Salmone

    € 17,90

    Şerit makarna | somon | sarımsak | ıstakozlu tereyağlı krema sos

  • Fettuccine Pesto Basilico

    € 16,50

    Pesto | badem | parmesan | roka

  • Tagliatelle di Pollo

    € 17,50

    Tavuk şeritleri | köri sosu | sarımsak | parmesan

  • Tagliolini

    € 23,50

    Trüf kremasında karides

Ev Yapımı Makarnalar

  • Tortelloni Salmone

    € 16,90

    Taze somon | ıstakozlu tereyağlı krema sos

  • Tortelloni Burro e Salbei

    € 15,90

    Ricotta | ıspanak | tereyağlı adaçayı sosu

  • Tortelloni Formaggio

    € 16,50

    Ricotta | ıspanak | peynir sosu

  • Ravioli alla Rucola

    € 16,80

    Ricotta | ıspanak | roka | mozzarella | hafif domates sosu

  • Tortelloni Porcini

    € 17,90

    Ricotta | ıspanak | porcini mantarı | parmesan

Gnocchoni

  • Pesto

    € 18,50

    Fesleğen pesto dolgulu | fesleğen pesto sosunda

  • Domatesli Krema Sos

    € 18,50

    Domates & mozzarella dolgulu

  • Tartuffo

    € 20,50

    Trüf dolgulu | tereyağı & trüf sosunda

Tavadan doğrudan tabağa: klasik soslar, ev yapımı makarnalar ve asla bekletilmeyen lezzetler.

Makarna masada bir parmesan tekerleğinin içinde çevriliyor; arkada mumlar, şarap rafı ve cam cepheyle Âu Lac'ın salonu

Hazırlanıyor

  1. 01
  2. 02
  3. 03

Kontrfile Steak ızgaradan

Kontrfileden steak | ince mermer dokusu | patates & sebze

  • Ladies Cut 250 g€ 29,50
  • Men's Cut 300 g€ 35,50

“Ateş, zaman ve başka hiçbir şey.”

Etler

Izgaradan. Tam kıvamında.

  • Et Tabağı

    Izgara seçkisi

    • 1 kişilik€ 36,50
    • 2 kişilik€ 69,00

  • US Striploin GOP

    Kontrfileden steak | ince mermer dokusu

    • Ladies Cut 250 g€ 29,50
    • Men's Cut 300 g€ 35,50

  • Rokalı Kontrfile Steak

    Roka yatağında | mantar sosu | parmesan

    • Ladies Cut 220 g€ 30,50
    • Men's Cut 300 g€ 36,50

Domuz Eti

  • Domuz Bonfile

    € 21,90

    Bel bölgesinden yumuşacık fileto | 220 g

  • Avcı Usulü Şnitzel

    € 17,50

    Mantar soslu | tavada patates & sebze

  • Viyana Usulü Şnitzel

    € 16,50

  • Beyaz Şarap Soslu Domuz Madalyon

    € 18,50

Tavuk Yemekleri

  • Izgara Tavuk Göğsü

    € 18,90

    Patates & sebze eşliğinde

  • Kremalı Mantar Soslu Tavuk Göğsü

    € 19,50

    Patates & sebze eşliğinde

Kontrfileden bonfileye: ızgaraya giren her şey gramaja ve pişme derecesine göre sipariş edilir.

Akşam saatlerinde Âu Lac'ın salonunda mermer bir masada otlu tereyağı, patates kızartması ve mantar sote ile iki steak tabağı

Hazırlanıyor

  1. 01
  2. 02
  3. 03

Çipura Fileto ızgaradan

Patates & sebze eşliğinde | sarımsak sosu

€ 24,50

“Suya bu kadar yakınken balık başka pişer.”

Balık

Taze. Izgaradan. Su kenarında.

  • Taze Izgara Çipura Fileto

    € 24,50

    Patates & sebze eşliğinde | sarımsak sosu

  • Izgara Karides

    € 35,50

    Patates & sebze eşliğinde

  • Izgara Somon Fileto

    € 25,50

    Patates & sebze eşliğinde | portakal sosu

  • Izgara Sudak Fileto

    € 21,90

    Patates & sebze eşliğinde

  • Taze Ot Soslu Somon Fileto

    € 27,50

    Patates & sebze eşliğinde

  • Balık Tabağı

    € 36,50

    Patates & sebze eşliğinde

  • Izgara Bütün Kalamar

    € 21,50

    Patates & sebze eşliğinde

  • 2 Kişilik Balık Tabağı

    € 68,00

Nehir kıyısındayız ve mutfağımız da buna göre: balık ızgaraya taze gelir, patates ve sebze eşliğinde sunulur.

Otlu kabukla ızgara somon fileto; oval bir tabakta roka, ızgara sebzeler, biber ve limonla, akşam saatlerinde Âu Lac'ın salonunda kurulmuş masada

Hazırlanıyor

  1. 01
  2. 02
  3. 03

Kokos Eis in der Frucht

Doğal hindistancevizi kabuğunda kremsi hindistancevizi dondurması

€ 9,50

“Kalbin eridiği o an.”

Tatlılar

Tatlı. Sıcak. Kapanış için.

Son tabak, ev yapımı: Panna Cotta'dan içi akışkan sufleye kadar.

  • Ev Yapımı Tiramisu

    € 8,00

    Kahveyle ıslatılmış pandispanya | taze mascarpone kreması | kakao

  • Kokos Eis in der Frucht

    € 9,50

    Doğal hindistancevizi kabuğunda kremsi hindistancevizi dondurması

  • Kabuğunda Ananas Sorbesi

    € 10,50

    Doğal ananas kabuğunda meyvemsi ananas sorbesi

  • Tortino di Mele e Mandorle

    € 9,00

    Kurabiye hamurlu tart | bademli elmalı frangipane | glutensiz

  • Soufflé al Cioccolato

    € 9,50

    İçi akışkan çikolatalı mini kek

  • Ev Yapımı Panna Cotta

    € 7,50

    Çilek soslu Kuzey İtalya klasiği

  • Coup Dänemark

    € 7,80

    Bourbon vanilyalı dondurma | sıcak çikolata sosu | krem şanti

  • Sıcak Aşk

    € 7,80

    Vanilyalı dondurma | sıcak ahududu

Hazırlanıyor

  1. 01
  2. 02
  3. 03

Âu Lac Limonata

Limon & lime limonatası | çilek | zencefil

€ 8,20

“Meyveli. Ferah. Tam anlamıyla Âu Lac.”

İçecekler

Soğuk. Berrak. Ev yapımı.

Son söz kadehin: ev yapımı limonatalar, Sprizz menüsü ve uzun bir akşamın ihtiyaç duyduğu her şey.

01

Signatures

  • Âu Lac Limonata

    € 8,20

    Limon & lime limonatası | çilek | zencefil

  • Mango-Marakuya Limonata

    € 8,20

    Tropikal marakuya | mango

  • Zitrone-Lime-Ingwer Limonade

    € 8,20

    Limon | lime | zencefil

  • Çilekli Limonata

    € 8,20

    Çilek | gazlı limonata

Kıyıda bir kokteyl ağacı: taze çiçeklerin arasında pembe, turuncu ve sarı aperatifler, arkada nehir
02

Aperitif & Spritz

  • Scavi & Ray Sprizz Aperitivo

    € 9,70

    Aperol | Prosecco | soda | buz

  • Scavi & Ray Hugo Aperitivo

    € 9,70

    Prosecco | mürver çiçeği şurubu | taze nane | soda | buz

  • Wild Berry Lillet

    € 9,70

    Lillet | Wild Berry | buz

  • Ginger Sprizz

    € 9,70

    Aperol | Ginger Ale | Prosecco | lime suyu | buz

  • Maracuja Sprizz

    € 9,70

    Aperol | marakuya nektarı | Prosecco | soda | lime suyu | buz

  • Limoncello Sprizz

    € 9,70

    Scavi & Ray Prosecco DOC Spumante | Scavi & Ray Limoncello | limon | nane

  • Campari Tocco Rosso

    € 9,70

    Campari | mürver çiçeği şurubu | Prosecco | buz

  • Aperol Sour

    € 9,70

    Aperol | taze sıkılmış limon suyu | taze sıkılmış portakal suyu | şeker şurubu | portakal

  • Limoncello Pink Grapefruit

    € 9,70

    Scavi & Ray Limoncello | Goldberg Pink Grapefruit | biberiye | greyfurt dilimi

  • Sarti Pink

    € 9,70

    Sarti Rosa | Goldberg Pink Grapefruit | greyfurt dilimi

  • Bitterino Spritz

    € 9,70

    Bitterino | Prosecco | limon | buz

Chandon Garden Spritz

Mekânın aperitifi, şişede servis edilir.

  • 187 ml şişetalep üzerine
  • 750 ml şişetalep üzerine

Scavi & Ray Aperitivo-Tree

Tüm masa için.

  • 4 Aperitivitalep üzerine
  • 8 Aperitivitalep üzerine
  • 12 Aperitivitalep üzerine

Klasikler

  • Prosecco

    € 6,50

    0,10 l

  • Kir Royal

    € 7,50

    Cassis'li Prosecco | 0,10 l

  • Campari Soda

    € 8,00

    0,20 l

  • Campari Orange

    € 8,00

    0,20 l

  • Martini Rosso

    € 6,50

    4 cl

  • Martini Bianco

    € 6,50

    4 cl

  • Sherry

    € 6,50

    5 cl

  • Sanbitter

    € 6,50

    Alkolsüz | 0,20 l

03

Kokteyller

  • Espresso Martini

    € 11,50

    9Mile Vodka

  • Pornstar Martini

    € 11,50

    9Mile Vodka

  • Pink Rush

    € 11,50

    9Mile Vodka

Gün batımında nehir kıyısındaki Âu Lac terasında bir masada Espresso Martini, Pornstar Martini ve Pink Rush
04

Ev Yapımı Limonatalar

  • Zitrone-Lime-Ingwer Limonade

    € 8,20

    Zencefilin hafif acılığıyla ferahlatıcı limon & lime limonatası.

  • Mango-Marakuya Limonata

    € 8,20

    Tropikal marakuya, meyvemsi mangoyla buluşuyor.

  • Çilekli Limonata

    € 8,20

    Meyvemsi, tatlı çilekten gazlı limonata.

  • Âu Lac Limonata

    € 8,20

    Çilek ve bir tutam zencefille limon & lime limonatası.

05

Ev Yapımı Soğuk Çay

Taze demlenmiş ev yapımı çay

  • Zitrone-Ingwer-Lime Eistee

    € 8,20

    Limon | lime | zencefil

  • Mangolu Soğuk Çay

    € 8,20

    Mango

  • Çilekli Soğuk Çay

    € 8,20

    Çilek

  • Şeftalili Soğuk Çay

    € 8,20

    Şeftali

Âu Lac barında uzun bardaklarda ev yapımı limonatalar ve soğuk çaylar: yeşil ışıklı şişe duvarının önünde nane, lime, çilek ve marakuya
06

İtalyan Kırmızı Şarapları

0,2 l

  • Chianti

    € 7,50

    Sek

  • Primitivo

    € 9,50

    Sek

  • Montepulciano

    € 7,50

    Sek

  • Shiraz

    € 12,50

    Sek

  • Lambrusco

    € 7,00

    Yarı tatlı

İtalyan Beyaz Şarapları

0,2 l

  • Pinot Grigio

    € 7,50

    Sek

  • Chardonnay

    € 7,50

    Sek

  • Lugana

    € 9,50

    Sek

Alman Beyaz Şarapları

0,2 l

  • Riesling

    € 7,50

    Yarı sek

  • Grauburgunder

    € 7,50

    Sek

  • Sodalı Beyaz Şarap

    € 6,50

  • Blanc de Noirs

    € 7,90

Roze Şarap

0,2 l

  • Portugieserrebe Weißherbst

    € 7,50
07

Bira

Fıçıdan

  • 1854 Original

    € 4,90

    Mevsime göre | 0,4 l

  • Licher Pils

    € 4,90

    0,4 l

  • Radler

    € 4,90

    0,4 l

  • Kolalı Bira

    € 4,90

    0,4 l

  • Benediktiner Hefeweizen

    € 5,40

    0,5 l

Şişeden

  • Benediktiner Kristallweizen

    € 5,20

    0,5 l

  • Licher Weizen alkolsüz

    € 5,20

    0,5 l

  • Bananen-, Cola- oder Russ Weizen

    € 5,20

    0,5 l

  • Malt Birası

    € 3,90

    0,33 l

  • Licher izotonik alkolsüz

    € 4,10

    0,33 l

Elma Şarabı

0,25 l € 3,50 · 0,5 l € 4,80

  • Ekşi

  • Tatlı

  • Sade

08

Alkolsüz İçecekler

  • Coca-Cola / Coca-Cola light

    € 4,00

    0,3 l

  • Fanta

    € 4,00

    0,3 l

  • Sprite

    € 4,00

    0,3 l

  • Spezi

    € 4,00

    0,3 l

  • Sodalı Elma Suyu

    € 4,00

    0,3 l

  • Sodalı Frenk Üzümü Suyu

    € 4,00

    0,3 l

  • Fuze Tea

    € 4,00

    0,3 l

  • Bitter Lemon

    € 3,50

    0,3 l

  • Tonic Water

    € 3,50

    0,3 l

  • Ginger Ale

    € 3,50

    0,3 l

  • Taunusquelle Medium

    • 0,25 l€ 3,20
    • 0,75 l€ 8,50

  • Taunusquelle Still

    • 0,25 l€ 2,90
    • 0,75 l€ 8,50
09

Meyve Suları

Tümü 0,3 l · € 4,20 · sodalı da servis edilir

  • Portakal Suyu

    € 4,20

  • Elma Suyu

    € 4,20

  • Frenk Üzümü Suyu

    € 4,20

  • Üzüm Suyu

    € 4,20

  • Muz Nektarı

    € 4,20

  • Kiraz Suyu

    € 4,20

  • KiBa

    € 4,20
10

Kahve

  • Espresso

    € 3,00

  • Duble Espresso

    € 5,20

  • Espresso Macchiato

    € 3,50

  • Kahve

    € 3,50

  • Cappuccino

    € 3,90

    Köpürtülmüş sütle

  • Krem Şantili Cappuccino

    € 3,90

  • Sütlü Kahve

    € 4,20

  • Latte Macchiato

    € 4,50

  • Buzlu Kahve

    € 7,50

    40–50 ml espresso | sıvı şeker | buz küpleri

  • Krem Şantili Buzlu Kahve

    € 9,50

    40–50 ml espresso | sıvı şeker | buz küpleri | vanilyalı dondurma | krem şanti

  • Affogato al caffè

    € 6,50

    Bir top vanilyalı dondurmayla duble espresso

  • Bir Top Vanilyalı Dondurma

    € 2,50

Demlikte Çay

  • Darjeeling

    € 5,00

    Hindistan'dan siyah çay

  • Sencha Fukuyu

    € 5,00

    Japonya'dan yeşil çay

  • Tisane du Berger

    € 5,00

    Mine çiçeği | ıhlamur | nane | portakal çiçeği | limon otu

  • Menthe

    € 5,00

    Nane

  • Camomille

    € 5,00

    Papatya

  • Nuit d'été

    € 5,00

    Elma parçaları | kuşburnu kabuğu | hibiskus çiçeği | yabani çilek | antep fıstığı | çilek parçacıkları

  • Rooibos Vanille

    € 5,00

    Güney Afrika'dan rooibos | vanilya aroması

Gün batımında nehir kenarındaki bir masada Âu Lac fincanlarında cappuccino ve espresso, çay dolu cam bir demlik ve bir latte macchiato; arkada suda Âu Lac Riverside teknesi
11

Digestif

  • Grappa

    talep üzerine

    Seçenekler

  • Williams Armut

    € 3,60

    2 cl

  • Meyve Brendisi

    € 3,60

    2 cl

  • Vecchia Romana

    € 5,50

    2 cl

  • Remy Martin

    € 12,50

    2 cl

  • Ramazzotti

    € 4,50

    2 cl

  • Amaro Averna

    € 4,50

    2 cl

  • Sambuca

    € 3,60

    2 cl

  • Baileys

    € 5,50

    2 cl

  • Fernet Branca

    € 3,60

    2 cl

  • Jägermeister

    € 3,60

    2 cl

  • Linie Aquavit

    € 3,60

    2 cl

  • Ouzo

    € 3,00

    2 cl

  • Limoncello

    € 3,60

    2 cl

  • Ficken

    € 3,60

    2 cl

  • Malteser

    € 3,60

    2 cl

  • Votka

    € 4,50

    2 cl

  • Jack Daniels

    € 6,50

    2 cl

  • Tequila Silver

    € 4,00

    2 cl

  • Tequila Gold

    € 4,00

    2 cl

  • Becherovka

    € 4,00

    2 cl

  • Frangelico

    € 4,00

    2 cl

  • Marsala “Fine”

    € 3,60

    4 cl

  • Rakı

    € 10,50

    4 cl

Crema di Limoncello

Scavi & Ray, dondurucudan buz gibi.

  • Kadeh 4 cl€ 6,90
  • Şişe€ 65,00

Good food brings people together.

Özel insanlariçin bir yer