Перейти к содержанию

03Меню

Меню.

Good food brings people together.

Средиземноморские ароматы, идеи со всего мира и много страсти.

Сервируем

  1. 01
  2. 02
  3. 03

Брускетта

Томаты | чеснок | травы | поджаренный хлеб

€ 7,90

«Первое блюдо задаёт тон.»

Закуски

Горячие. Холодные. На всех.

Супы

  • Томатный крем-суп

    € 7,50

  • Минестроне

    € 8,00

  • Рыбный суп

    € 16,50

  • Луковый суп

    € 8,00

Горячие закуски

  • Скампи на сковороде

    € 14,90

    Лёгкий томатный соус | базилик | чеснок

  • Запечённый овечий сыр

    € 12,90

    С салатом

  • Гигантес – крупная фасоль

    € 9,00

  • Брускетта со скампи

    € 14,50

    Жареные скампи | томаты | поджаренный хлеб | песто из базилика

  • Брускетта

    € 7,90

    Томаты | чеснок | травы | поджаренный хлеб

  • Брускетта с песто

    € 8,90

    Базилик | томаты | шарики моцареллы из буйволиного молока | песто | поджаренный хлеб

  • Ломтики телятины

    € 15,50

    Белые грибы | руккола | стружка пармезана

  • Осьминог на гриле

    € 19,50

    На подушке из баклажанов

Холодные закуски

  • Крем из айвара

    € 7,90

    Со сливочным сыром

  • Крем из базилика

    € 7,90

  • Овечий сыр в оливковом масле

    € 8,50

    С красным луком

  • Вителло тоннато

    € 14,50

    Телятина | крем из тунца

  • Брезаола с рукколой

    € 15,50

    Вяленая говядина | руккола | пармезан

  • Капрезе

    € 12,50

    Моцарелла | руккола | томаты | базилик

  • Порция оливок

    € 6,50

    В оливковом масле

  • Средиземноморские антипасти

    Средиземноморское ассорти

    • На одного€ 14,50
    • На двоих€ 26,00

Начало долгого вечера: небольшие блюда средиземноморской кухни, созданные, чтобы делиться.

Тарелка антипасти с брускеттой, овощами гриль, оливками, сыровяленой ветчиной, сыром и соусами на тёмном фоне

Сервируем

  1. 01
  2. 02
  3. 03

Веганский салат

Листовой салат | руккола | томаты черри | овощи гриль | шампиньоны | ореховое ассорти | авокадо | заправка с бальзамико

€ 16,50

«Свежие продукты. Яркие моменты.»

Салаты

Лёгкие. Свежие. Особенные.

  • Натура

    € 6,90

    Листовой салат | дикие травы | томаты | огурцы | гренки | пармезан | горчично-травяная заправка

  • Средиземноморский

    € 17,50

    Листовой салат | руккола | томаты черри | полоски курицы гриль | шампиньоны | гауда | ореховое ассорти | авокадо | заправка с бальзамико

  • Веганский

    € 16,50

    Листовой салат | руккола | томаты черри | овощи гриль | шампиньоны | ореховое ассорти | авокадо | заправка с бальзамико

  • Цезарь

    € 17,50

    Полоски курицы | йогуртовая заправка

  • Салат с осьминогом

    € 19,90

    Чесночное масло | осьминог гриль | салатный микс | горчичная заправка

  • Тропический салат Âu Lac

    € 18,50

    Сезонный салат | мини-моцарелла | томаты | огурцы | авокадо | скампи | кешью | йогуртовая заправка

  • Салат с лососем

    € 18,50

    Сезонный салат | лосось | томаты черри | огурцы | лук | ореховое ассорти | гренки | заправка из уксуса и масла

  • Скампи

    € 18,90

    Сезонный салат | скампи | томаты | огурцы | лук | гренки | горчично-травяная заправка

  • Деревенский салат

    € 14,50

    Огурцы | томаты | фета | острый перчик | оливки | лук | сладкий перец | заправка из уксуса и оливкового масла

  • Салат от шефа

    € 19,50

    Сезонный салат | полоски ростбифа | овечий сыр

  • Салат «Сезон»

    € 24,50

    Ассорти рыбы на гриле

Наши салаты соединяют свежие продукты средиземноморской и международной кухни в особенные вкусовые сочетания.

Салат из рукколы в деревянной миске со стружкой пармезана, огурцами, томатами черри, гренками и розочкой из редиса, рядом оливковая ветвь и оливковое масло

Сервируем

  1. 01
  2. 02
  3. 03

Тальятелле с лисичками и скампи

Сезонная рекомендация – есть не всегда.

€ 21,50

«Просто – если делать правильно.»

Паста

Каждый день. Свежая. Домашняя.

  • Спагетти аглио э олио

    € 14,50

    Острый перчик | чеснок | оливковое масло | пармезан

  • Спагетти со скампи

    € 19,50

    Скампи | лёгкий томатный соус с базиликом и чесноком

  • Пеннетте «Арраббьята»

    € 14,50

    Томатный соус | чеснок | остро

  • Феттучине с лососем

    € 17,90

    Ленточная паста | лосось | чеснок | сливочный соус с омаровым маслом

  • Феттучине с песто из базилика

    € 16,50

    Песто | миндаль | пармезан | руккола

  • Тальятелле с курицей

    € 17,50

    Полоски курицы | соус карри | чеснок | пармезан

  • Тальолини

    € 23,50

    Скампи в трюфельном креме

Домашняя паста

  • Тортеллони с лососем

    € 16,90

    Свежий лосось | сливочный соус с омаровым маслом

  • Тортеллони с маслом и шалфеем

    € 15,90

    Рикотта | шпинат | соус из сливочного масла с шалфеем

  • Тортеллони в сырном соусе

    € 16,50

    Рикотта | шпинат | сырный соус

  • Равиоли с рукколой

    € 16,80

    Рикотта | шпинат | руккола | моцарелла | лёгкий томатный соус

  • Тортеллони с белыми грибами

    € 17,90

    Рикотта | шпинат | белые грибы | пармезан

Gnocchoni

  • Песто

    € 18,50

    С начинкой из песто | в соусе песто из базилика

  • Томатно-сливочный соус

    € 18,50

    С начинкой из томатов и моцареллы

  • Тартуфо

    € 20,50

    С трюфельной начинкой | в соусе из сливочного масла и трюфеля

Со сковороды – сразу на тарелку: классические соусы, паста собственного приготовления и никакого ожидания.

Пасту перемешивают у стола в головке пармезана, за ней зал Âu Lac со свечами, винным стеллажом и панорамными окнами

Сервируем

  1. 01
  2. 02
  3. 03

Рамстейк на гриле

Рамстейк из толстого края | нежная мраморность | картофель и овощи

  • Ladies Cut 250 g€ 29,50
  • Men's Cut 300 g€ 35,50

«Огонь, время – и ничего лишнего.»

Мясо

С гриля. Идеальная прожарка.

  • Мясное плато

    Ассорти с гриля

    • На одного€ 36,50
    • На двоих€ 69,00

  • Американский стриплойн GOP

    Рамстейк из толстого края | нежная мраморность

    • Ladies Cut 250 g€ 29,50
    • Men's Cut 300 g€ 35,50

  • Рамстейк с рукколой

    На подушке из рукколы | соус из шампиньонов | пармезан

    • Ladies Cut 220 g€ 30,50
    • Men's Cut 300 g€ 36,50

Свинина

  • Свиная вырезка

    € 21,90

    Нежное филе из вырезки | 220 g

  • Шницель по-охотничьи

    € 17,50

    С соусом из шампиньонов | жареный картофель и овощи

  • Шницель по-венски

    € 16,50

  • Свиные медальоны в соусе из белого вина

    € 18,50

Птица

  • Куриная грудка на гриле

    € 18,90

    С картофелем и овощами

  • Куриная грудка в сливочном соусе с шампиньонами

    € 19,50

    С картофелем и овощами

От ростбифа до филе: всё, что попадает на гриль, вы заказываете по весу и степени прожарки.

Две тарелки со стейками, травяным маслом, картофелем фри и грибами на мраморном столе в вечернем зале Âu Lac

Сервируем

  1. 01
  2. 02
  3. 03

Филе дорадо на гриле

С картофелем и овощами | чесночный соус

€ 24,50

«Так близко к воде рыбу готовят иначе.»

Рыба

Свежая. С гриля. У воды.

  • Свежее филе дорадо на гриле

    € 24,50

    С картофелем и овощами | чесночный соус

  • Скампи на гриле

    € 35,50

    С картофелем и овощами

  • Филе лосося на гриле

    € 25,50

    С картофелем и овощами | апельсиновый соус

  • Филе судака на гриле

    € 21,90

    С картофелем и овощами

  • Филе лосося в соусе из свежих трав

    € 27,50

    С картофелем и овощами

  • Рыбное плато

    € 36,50

    С картофелем и овощами

  • Тушки кальмара на гриле

    € 21,50

    С картофелем и овощами

  • Рыбное плато на двоих

    € 68,00

Мы у реки – и готовим соответственно: свежая рыба прямо с гриля, с картофелем и овощами.

Филе лосося гриль в травяной корочке на овальном блюде с рукколой, овощами гриль, сладким перцем и лимоном на сервированном столе в вечернем зале Âu Lac

Сервируем

  1. 01
  2. 02
  3. 03

Kokos Eis in der Frucht

Сливочное кокосовое мороженое в натуральной скорлупе кокоса

€ 9,50

«Тот миг, когда тает серединка.»

Десерты

Сладко. Тепло. Напоследок.

Финал вечера – собственного приготовления: от панна котты до суфле с жидкой серединкой.

  • Домашний тирамису

    € 8,00

    Бисквит, пропитанный кофе | свежий крем из маскарпоне | какао

  • Кокосовое мороженое в кокосе

    € 9,50

    Сливочное кокосовое мороженое в натуральной скорлупе кокоса

  • Ананасовый сорбет в ананасе

    € 10,50

    Фруктовый ананасовый сорбет в натуральной кожуре ананаса

  • Тортино с яблоками и миндалём

    € 9,00

    Пирог из песочного теста | миндально-яблочный франжипан | без глютена

  • Шоколадное суфле

    € 9,50

    Шоколадный бисквитный кекс с жидкой серединкой

  • Домашняя панна котта

    € 7,50

    Классика Северной Италии с клубничным соусом

  • Куп Дания

    € 7,80

    Мороженое с ванилью бурбон | тёплый шоколадный соус | взбитые сливки

  • «Горячая любовь»

    € 7,80

    Ванильное мороженое | горячая малина

Сервируем

  1. 01
  2. 02
  3. 03

Âu Lac Лимонад

Лимонно-лаймовый лимонад | клубника | имбирь

€ 8,20

«Фруктово. Свежо. Узнаваемо Âu Lac.»

Напитки

Холодно. Чисто. По-домашнему.

И наконец – бокал: домашние лимонады, карта спритцев и всё, что ещё нужно долгому вечеру.

01

Фирменные блюда

  • Лимонад Âu Lac

    € 8,20

    Лимонно-лаймовый лимонад | клубника | имбирь

  • Лимонад манго-маракуйя

    € 8,20

    Тропическая маракуйя | манго

  • Лимонад с лимоном, лаймом и имбирём

    € 8,20

    Лимон | лайм | имбирь

  • Клубничный лимонад

    € 8,20

    Клубника | игристый лимонад

Коктейльное дерево на берегу: розовые, оранжевые и жёлтые аперитивы среди свежих цветов, за ними река
02

Аперитивы и спритцы

  • Scavi & Ray Sprizz Aperitivo

    € 9,70

    Aperol | Prosecco | содовая | лёд

  • Scavi & Ray Hugo Aperitivo

    € 9,70

    Prosecco | сироп из цветков бузины | свежая мята | содовая | лёд

  • Wild Berry Lillet

    € 9,70

    Lillet | Wild Berry | лёд

  • Ginger Sprizz

    € 9,70

    Aperol | Ginger Ale | Prosecco | сок лайма | лёд

  • Maracuja Sprizz

    € 9,70

    Aperol | нектар маракуйи | Prosecco | содовая | сок лайма | лёд

  • Limoncello Sprizz

    € 9,70

    Scavi & Ray Prosecco DOC Spumante | Scavi & Ray Limoncello | лимон | мята

  • Campari Tocco Rosso

    € 9,70

    Campari | сироп из цветков бузины | Prosecco | лёд

  • Aperol Sour

    € 9,70

    Aperol | свежевыжатый лимонный сок | свежевыжатый апельсиновый сок | сахарный сироп | апельсин

  • Limoncello Pink Grapefruit

    € 9,70

    Scavi & Ray Limoncello | Goldberg Pink Grapefruit | розмарин | долька грейпфрута

  • Sarti Pink

    € 9,70

    Sarti Rosa | Goldberg Pink Grapefruit | долька грейпфрута

  • Bitterino Spritz

    € 9,70

    Bitterino | Prosecco | лимон | лёд

Chandon Garden Spritz

Фирменный аперитив, подаётся в бутылке.

  • Бутылка 187 mlпо запросу
  • Бутылка 750 mlпо запросу

Scavi & Ray Aperitivo-Tree

Для всей компании.

  • 4 аперитивапо запросу
  • 8 аперитивовпо запросу
  • 12 аперитивовпо запросу

Классика

  • Prosecco

    € 6,50

    0,10 l

  • Kir Royal

    € 7,50

    Prosecco с кассисом | 0,10 l

  • Campari Soda

    € 8,00

    0,20 l

  • Campari Orange

    € 8,00

    0,20 l

  • Martini Rosso

    € 6,50

    4 cl

  • Martini Bianco

    € 6,50

    4 cl

  • Херес

    € 6,50

    5 cl

  • Sanbitter

    € 6,50

    Безалкогольный | 0,20 l

03

Коктейли

  • Espresso Martini

    € 11,50

    9Mile Vodka

  • Pornstar Martini

    € 11,50

    9Mile Vodka

  • Pink Rush

    € 11,50

    9Mile Vodka

Espresso Martini, Pornstar Martini и Pink Rush на столе террасы Âu Lac у реки на закате
04

Домашние лимонады

  • Лимонад с лимоном, лаймом и имбирём

    € 8,20

    Освежающий лимонно-лаймовый лимонад с лёгкой остротой имбиря.

  • Лимонад манго-маракуйя

    € 8,20

    Тропическая маракуйя встречает сочное манго.

  • Клубничный лимонад

    € 8,20

    Сладкая клубника в игристом лимонаде.

  • Лимонад Âu Lac

    € 8,20

    Лимонно-лаймовый лимонад с клубникой и ноткой имбиря.

05

Домашний холодный чай

Свежезаваренный домашний чай

  • Холодный чай с лимоном, имбирём и лаймом

    € 8,20

    Лимон | лайм | имбирь

  • Холодный чай с манго

    € 8,20

    Манго

  • Холодный чай с клубникой

    € 8,20

    Клубника

  • Холодный чай с персиком

    € 8,20

    Персик

Домашние лимонады и холодный чай в высоких стаканах на барной стойке Âu Lac: мята, лайм, клубника и маракуйя на фоне стены с бутылками в зелёной подсветке
06

Итальянские красные вина

0,2 l

  • Chianti

    € 7,50

    Сухое

  • Primitivo

    € 9,50

    Сухое

  • Montepulciano

    € 7,50

    Сухое

  • Shiraz

    € 12,50

    Сухое

  • Lambrusco

    € 7,00

    Полусладкое

Итальянские белые вина

0,2 l

  • Pinot Grigio

    € 7,50

    Сухое

  • Chardonnay

    € 7,50

    Сухое

  • Lugana

    € 9,50

    Сухое

Немецкие белые вина

0,2 l

  • Riesling

    € 7,50

    Полусухое

  • Grauburgunder

    € 7,50

    Сухое

  • Белое вино с минеральной водой

    € 6,50

  • Blanc de Noirs

    € 7,90

Розовое вино

0,2 l

  • Portugieserrebe Weißherbst

    € 7,50
07

Пиво

Разливное

  • 1854 Original

    € 4,90

    По сезону | 0,4 l

  • Licher Pils

    € 4,90

    0,4 l

  • Радлер

    € 4,90

    0,4 l

  • Пиво с колой

    € 4,90

    0,4 l

  • Benediktiner Hefeweizen

    € 5,40

    0,5 l

В бутылках

  • Benediktiner Kristallweizen

    € 5,20

    0,5 l

  • Licher Weizen, безалкогольное

    € 5,20

    0,5 l

  • Bananen-, Cola- oder Russ Weizen

    € 5,20

    0,5 l

  • Солодовое пиво

    € 3,90

    0,33 l

  • Licher isotonisch, безалкогольное

    € 4,10

    0,33 l

Яблочное вино

0,25 l € 3,50 · 0,5 l € 4,80

  • Кислое

  • Сладкое

  • Чистое

08

Безалкогольные напитки

  • Coca-Cola / Coca-Cola light

    € 4,00

    0,3 l

  • Fanta

    € 4,00

    0,3 l

  • Sprite

    € 4,00

    0,3 l

  • Spezi

    € 4,00

    0,3 l

  • Яблочный сок с минеральной водой

    € 4,00

    0,3 l

  • Смородиновый сок с минеральной водой

    € 4,00

    0,3 l

  • Fuze Tea

    € 4,00

    0,3 l

  • Bitter Lemon

    € 3,50

    0,3 l

  • Tonic Water

    € 3,50

    0,3 l

  • Ginger Ale

    € 3,50

    0,3 l

  • Taunusquelle Medium

    • 0,25 l€ 3,20
    • 0,75 l€ 8,50

  • Taunusquelle Still

    • 0,25 l€ 2,90
    • 0,75 l€ 8,50
09

Соки

Все по 0,3 l · € 4,20 · соки также с содовой

  • Апельсиновый сок

    € 4,20

  • Яблочный сок

    € 4,20

  • Смородиновый сок

    € 4,20

  • Виноградный сок

    € 4,20

  • Банановый нектар

    € 4,20

  • Вишнёвый сок

    € 4,20

  • Вишнёво-банановый сок

    € 4,20
10

Кофе

  • Эспрессо

    € 3,00

  • Двойной эспрессо

    € 5,20

  • Эспрессо макиато

    € 3,50

  • Кофе

    € 3,50

  • Капучино

    € 3,90

    С молочной пенкой

  • Капучино со сливками

    € 3,90

  • Кофе с молоком

    € 4,20

  • Латте макиато

    € 4,50

  • Айс-кофе

    € 7,50

    40–50 ml эспрессо | жидкий сахар | кубики льда

  • Айс-кофе со сливками

    € 9,50

    40–50 ml эспрессо | жидкий сахар | кубики льда | ванильное мороженое | взбитые сливки

  • Аффогато аль кафе

    € 6,50

    Двойной эспрессо с шариком ванильного мороженого

  • Шарик ванильного мороженого

    € 2,50

Чай в чайнике

  • Darjeeling

    € 5,00

    Чёрный чай из Индии

  • Sencha Fukuyu

    € 5,00

    Зелёный чай из Японии

  • Tisane du Berger

    € 5,00

    Вербена | липовый цвет | мята | цветки апельсина | лемонграсс

  • Menthe

    € 5,00

    Перечная мята

  • Camomille

    € 5,00

    Ромашка

  • Nuit d'été

    € 5,00

    Кусочки яблока | шиповник | цветки гибискуса | лесная земляника | фисташка | кусочки клубники

  • Rooibos Vanille

    € 5,00

    Ройбуш из Южной Африки | аромат ванили

Капучино и эспрессо в чашках Âu Lac, стеклянный чайник с чаем и латте макиато на столе у реки на закате, за ними катер Âu Lac Riverside на воде
11

Дижестивы

  • Grappa

    по запросу

    На выбор

  • Williams Birne

    € 3,60

    2 cl

  • Obstler

    € 3,60

    2 cl

  • Vecchia Romana

    € 5,50

    2 cl

  • Remy Martin

    € 12,50

    2 cl

  • Ramazzotti

    € 4,50

    2 cl

  • Amaro Averna

    € 4,50

    2 cl

  • Sambuca

    € 3,60

    2 cl

  • Baileys

    € 5,50

    2 cl

  • Fernet Branca

    € 3,60

    2 cl

  • Jägermeister

    € 3,60

    2 cl

  • Linie Aquavit

    € 3,60

    2 cl

  • Ouzo

    € 3,00

    2 cl

  • Limoncello

    € 3,60

    2 cl

  • Ficken

    € 3,60

    2 cl

  • Malteser

    € 3,60

    2 cl

  • Vodka

    € 4,50

    2 cl

  • Jack Daniels

    € 6,50

    2 cl

  • Tequila Silver

    € 4,00

    2 cl

  • Tequila Gold

    € 4,00

    2 cl

  • Becherovka

    € 4,00

    2 cl

  • Frangelico

    € 4,00

    2 cl

  • Marsala «Fine»

    € 3,60

    4 cl

  • Raki

    € 10,50

    4 cl

Crema di Limoncello

Scavi & Ray, прямо из морозильника.

  • Рюмка 4 cl€ 6,90
  • Бутылка€ 65,00

Good food brings people together.

Место дляособенных людей