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Speisekarte.

Good food brings people together.

Mediterrane Aromen, internationale Inspirationen und ganz viel Leidenschaft.

Wird angerichtet

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Bruschetta

Tomaten | Knoblauch | Kräuter | geröstetes Brot

€ 7,90

„Der erste Gang gibt den Ton an.“

Vorspeisen

Warm. Kalt. Zum Teilen.

Suppen

  • Tomatencremesuppe

    € 7,50

  • Minestrone

    € 8,00

  • Fischsuppe

    € 16,50

  • Zwiebelsuppe

    € 8,00

Warme Vorspeisen

  • Scampi Pfanne

    € 14,90

    Leichte Tomatensauce | Basilikum | Knoblauch

  • Gebackener Schafskäse

    € 12,90

    Mit Salat

  • Gigantes – Riesenbohnen

    € 9,00

  • Bruschetta Scampi

    € 14,50

    Gebratene Scampi | Tomaten | geröstetes Brot | Basilikumpesto

  • Bruschetta

    € 7,90

    Tomaten | Knoblauch | Kräuter | geröstetes Brot

  • Bruschetta Pesto

    € 8,90

    Basilikum | Tomaten | Büffel-Mozzarella-Kugeln | Pesto | geröstetes Brot

  • Kalbfleischscheiben

    € 15,50

    Steinpilze | Rucola | Parmesansplitter

  • Oktopus vom Grill

    € 19,50

    Auf Auberginen-Beet

Kalte Vorspeisen

  • Ajvar Creme

    € 7,90

    Mit Frischkäse

  • Basilikumcreme

    € 7,90

  • Schafskäse in Olivenöl

    € 8,50

    Dazu rote Zwiebeln

  • Vitello Tonnato

    € 14,50

    Kalbfleisch | Thunfischcreme

  • Bresaola Rucola

    € 15,50

    Rindernackenschinken | Rucola | Parmesan

  • Caprese

    € 12,50

    Mozzarella | Rucola | Tomaten | Basilikum

  • Portion Oliven

    € 6,50

    In Olivenöl

  • Antipasti Mediterran

    Mediterrane Auswahl

    • Einzel€ 14,50
    • Für 2 Personen€ 26,00

Der Anfang eines langen Abends: kleine Teller aus der mediterranen Küche, zum Teilen gemacht.

Antipasti-Teller mit Bruschetta, gegrilltem Gemüse, Oliven, Rohschinken, Käse und Dips auf dunklem Grund

Wird angerichtet

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Vegan Salat

Blattsalat | Rucola | Kirschtomaten | gegrilltes Gemüse | Champignons | gemischte Nüsse | Avocado | Balsamico-Dressing

€ 16,50

„Frische Zutaten. Große Momente.“

Salate

Leicht. Frisch. Besonders.

  • Natura

    € 6,90

    Blattsalat | Wildkräuter | Tomaten | Gurken | Croûtons | Parmesan | Kräuter-Senf-Dressing

  • Mediterraner

    € 17,50

    Blattsalat | Rucola | Kirschtomaten | gegrillte Hähnchenstreifen | Champignons | Gouda | gemischte Nüsse | Avocado | Balsamico-Dressing

  • Vegan

    € 16,50

    Blattsalat | Rucola | Kirschtomaten | gegrilltes Gemüse | Champignons | gemischte Nüsse | Avocado | Balsamico-Dressing

  • Caesar Salat

    € 17,50

    Hähnchenstreifen | Joghurt-Dressing

  • Octopus Salat

    € 19,90

    Knoblauchöl | gegrillter Octopus | gemischter Salat | Senf-Dressing

  • Âu Lac Tropical Salat

    € 18,50

    Salat der Saison | Babymozzarella | Tomaten | Gurken | Avocado | Scampi | Cashewkerne | Joghurt-Dressing

  • Salat Salmone

    € 18,50

    Salat der Saison | Lachs | Kirschtomaten | Gurken | Zwiebeln | gemischte Nüsse | Croûtons | Essig-Öl-Dressing

  • Scampi

    € 18,90

    Salat der Saison | Scampi | Tomaten | Gurken | Zwiebeln | Croûtons | Kräuter-Senf-Dressing

  • Bauernsalat

    € 14,50

    Gurken | Tomaten | Feta | Peperoni | Oliven | Zwiebeln | Paprika | Essig-Olivenöl-Dressing

  • Salat Chef

    € 19,50

    Salat der Saison | Roastbeefstreifen | Schafskäse

  • Salat Saison

    € 24,50

    Gegrillte Fischvariationen

Unsere Salate vereinen frische Zutaten der mediterranen und internationalen Küche zu besonderen Geschmackserlebnissen.

Rucolasalat in einer Holzschale mit Parmesanspänen, Gurken, Kirschtomaten, Croûtons und einer Radieschenrose, daneben Olivenzweig und Olivenöl

Wird angerichtet

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Tagliatelle mit Pfifferlingen & Scampi

Als saisonale Empfehlung – nicht immer verfügbar.

€ 21,50

„Einfach, wenn man es richtig macht.“

Pasta

Täglich. Frisch. Hausgemacht.

  • Spaghetti Aglio e Olio

    € 14,50

    Scharfe Peperoni | Knoblauch | Olivenöl | Parmesan

  • Spaghetti Scampi

    € 19,50

    Scampi | leichte Tomaten-Basilikum-Knoblauchsauce

  • Pennette all' Arrabbiata

    € 14,50

    Tomatensauce | Knoblauch | scharf

  • Fettuccine al Salmone

    € 17,90

    Bandnudeln | Lachs | Knoblauch | Hummerbuttersahnesauce

  • Fettuccine Pesto Basilico

    € 16,50

    Pesto | Mandeln | Parmesan | Rucola

  • Tagliatelle di Pollo

    € 17,50

    Hähnchenstreifen | Currysauce | Knoblauch | Parmesan

  • Tagliolini

    € 23,50

    Scampi in Trüffelcreme

Hausgemachte Pasta

  • Tortelloni Salmone

    € 16,90

    Frischer Lachs | Hummerbuttersahnesauce

  • Tortelloni Burro e Salbei

    € 15,90

    Ricotta | Spinat | Butter-Salbei-Sauce

  • Tortelloni Formaggio

    € 16,50

    Ricotta | Spinat | Käsesauce

  • Ravioli alla Rucola

    € 16,80

    Ricotta | Spinat | Rucola | Mozzarella | leichte Tomatensauce

  • Tortelloni Steinpilze

    € 17,90

    Ricotta | Spinat | Steinpilze | Parmesan

Gnocchoni

  • Pesto

    € 18,50

    Gefüllt mit Basilikumpesto | in Basilikum-Pestosauce

  • Tomaten Sahnesauce

    € 18,50

    Gefüllt mit Tomate & Mozzarella

  • Tartuffo

    € 20,50

    Gefüllt mit Trüffel | in Butter & Trüffelsauce

Von der Pfanne auf den Teller: klassische Saucen, hausgemachte Teigwaren und nichts, was warten muss.

Pasta wird am Tisch in einem Parmesanlaib geschwenkt, dahinter der Gastraum des Âu Lac mit Kerzen, Weinregal und Fensterfront

Wird angerichtet

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Rumpsteak vom Grill

Rumpsteak vom Roastbeef | zarte Marmorierung | Kartoffeln & Gemüse

  • Ladies Cut 250 g€ 29,50
  • Men's Cut 300 g€ 35,50

„Feuer, Zeit und sonst nichts.“

Fleisch

Vom Grill. Auf den Punkt.

  • Fleischplatte

    Auswahl vom Grill

    • Für 1 Person€ 36,50
    • Für 2 Personen€ 69,00

  • US Striploin GOP

    Rumpsteak vom Roastbeef | zarte Marmorierung

    • Ladies Cut 250 g€ 29,50
    • Men's Cut 300 g€ 35,50

  • Rumpsteak Rucola

    Auf Rucolabett | Champignonsauce | Parmesan

    • Ladies Cut 220 g€ 30,50
    • Men's Cut 300 g€ 36,50

Schweinefleisch

  • Tenderloin Schwein

    € 21,90

    Zartes Filet aus der Lende | 220 g

  • Jägerschnitzel

    € 17,50

    Mit Champignonsauce | Bratkartoffeln & Gemüse

  • Schnitzel Wiener Art

    € 16,50

  • Schweinemedaillons in Weißweinsauce

    € 18,50

Geflügelgerichte

  • Hähnchenbrustfilet vom Grill

    € 18,90

    Mit Kartoffeln & Gemüse

  • Hähnchenbrustfilet Champignonrahmsauce

    € 19,50

    Mit Kartoffeln & Gemüse

Vom Roastbeef bis zum Filet: was auf den Grill kommt, wird nach Gewicht und Garpunkt bestellt.

Zwei Steakplatten mit Kräuterbutter, Pommes frites und Pilzgemüse auf einem Marmortisch im abendlichen Gastraum des Âu Lac

Wird angerichtet

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Doradefilet vom Grill

Mit Kartoffeln & Gemüse | Knoblauchsauce

€ 24,50

„So nah am Wasser kocht man Fisch anders.“

Fisch

Frisch. Vom Grill. Am Wasser.

  • Frisches Doradenfilet vom Grill

    € 24,50

    Mit Kartoffeln & Gemüse | Knoblauchsauce

  • Scampi vom Grill

    € 35,50

    Mit Kartoffeln & Gemüse

  • Lachsfilet vom Grill

    € 25,50

    Mit Kartoffeln & Gemüse | Orangensauce

  • Zanderfilet vom Grill

    € 21,90

    Mit Kartoffeln & Gemüse

  • Lachsfilet in frischer Kräutersauce

    € 27,50

    Mit Kartoffeln & Gemüse

  • Fischplatte

    € 36,50

    Mit Kartoffeln & Gemüse

  • Calamarituben vom Grill

    € 21,50

    Mit Kartoffeln & Gemüse

  • Fischplatte für 2 Personen

    € 68,00

Am Fluss gelegen und entsprechend gekocht: Fisch kommt frisch auf den Grill, mit Kartoffeln und Gemüse.

Gegrilltes Lachsfilet mit Kräuterkruste auf einer ovalen Platte mit Rucola, gegrilltem Gemüse, Paprika und Zitrone, auf dem gedeckten Tisch im abendlichen Gastraum des Âu Lac

Wird angerichtet

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Kokos Eis in der Frucht

Cremiges Kokoseis in der natürlichen Kokosnussschale

€ 9,50

„Der Moment, in dem der Kern nachgibt.“

Desserts

Süß. Warm. Zum Schluss.

Der letzte Gang, hausgemacht: von der Panna Cotta bis zum Soufflé mit flüssigem Kern.

  • Hausgemachtes Tiramisu

    € 8,00

    Kaffeegetränkter Biskuit | frische Mascarponecreme | Kakao

  • Kokos Eis in der Frucht

    € 9,50

    Cremiges Kokoseis in der natürlichen Kokosnussschale

  • Ananas Sorbet in der Frucht

    € 10,50

    Fruchtiges Ananassorbet in der natürlichen Ananasschale

  • Tortino di Mele e Mandorle

    € 9,00

    Mürbeteigkuchen | Mandel-Apfel-Frangipane | glutenfrei

  • Soufflé al Cioccolato

    € 9,50

    Schokoladen-Biskuitküchlein mit flüssigem Kern

  • Hausgemachte Panna Cotta

    € 7,50

    Norditalienischer Klassiker mit Erdbeersauce

  • Coup Dänemark

    € 7,80

    Bourbon-Vanille-Eis | warme Schokosauce | Sahne

  • Heiße Liebe

    € 7,80

    Vanilleeis | heiße Himbeeren

Wird angerichtet

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Âu Lac Limonade

Zitronen-Limetten-Limonade | Erdbeere | Ingwer

€ 8,20

„Fruchtig. Frisch. Unverwechselbar Âu Lac.“

Getränke

Kalt. Klar. Hausgemacht.

Zum Schluss das Glas: hausgemachte Limonaden, die Sprizz-Karte und alles, was ein langer Abend sonst noch braucht.

01

Signatures

  • Âu Lac Limonade

    € 8,20

    Zitronen-Limetten-Limonade | Erdbeere | Ingwer

  • Mango-Maracuja Limonade

    € 8,20

    Tropische Maracuja | Mango

  • Zitrone-Lime-Ingwer Limonade

    € 8,20

    Zitrone | Limette | Ingwer

  • Erdbeer Limonade

    € 8,20

    Erdbeere | prickelnde Limonade

Cocktailbaum am Ufer: Aperitifs in Pink, Orange und Gelb zwischen frischen Blüten, dahinter der Fluss
02

Aperitif & Spritz

  • Scavi & Ray Sprizz Aperitivo

    € 9,70

    Aperol | Prosecco | Soda | Eis

  • Scavi & Ray Hugo Aperitivo

    € 9,70

    Prosecco | Holunderblütensirup | frische Minze | Soda | Eis

  • Wild Berry Lillet

    € 9,70

    Lillet | Wild Berry | Eis

  • Ginger Sprizz

    € 9,70

    Aperol | Ginger Ale | Prosecco | Limettensaft | Eis

  • Maracuja Sprizz

    € 9,70

    Aperol | Maracuja-Nektar | Prosecco | Soda | Limettensaft | Eis

  • Limoncello Sprizz

    € 9,70

    Scavi & Ray Prosecco DOC Spumante | Scavi & Ray Limoncello | Zitrone | Minze

  • Campari Tocco Rosso

    € 9,70

    Campari | Holunderblütensirup | Prosecco | Eis

  • Aperol Sour

    € 9,70

    Aperol | frisch gepresster Zitronensaft | frisch gepresster Orangensaft | Zuckersirup | Orange

  • Limoncello Pink Grapefruit

    € 9,70

    Scavi & Ray Limoncello | Goldberg Pink Grapefruit | Rosmarin | Grapefruitscheibe

  • Sarti Pink

    € 9,70

    Sarti Rosa | Goldberg Pink Grapefruit | Grapefruitscheibe

  • Bitterino Spritz

    € 9,70

    Bitterino | Prosecco | Zitrone | Eis

Chandon Garden Spritz

Der Aperitif des Hauses, in der Flasche serviert.

  • 187 ml Flascheauf Anfrage
  • 750 ml Flascheauf Anfrage

Scavi & Ray Aperitivo-Tree

Für die Runde.

  • 4 Aperitiviauf Anfrage
  • 8 Aperitiviauf Anfrage
  • 12 Aperitiviauf Anfrage

Klassisch

  • Prosecco

    € 6,50

    0,10 l

  • Kir Royal

    € 7,50

    Prosecco mit Cassis | 0,10 l

  • Campari Soda

    € 8,00

    0,20 l

  • Campari Orange

    € 8,00

    0,20 l

  • Martini Rosso

    € 6,50

    4 cl

  • Martini Bianco

    € 6,50

    4 cl

  • Sherry

    € 6,50

    5 cl

  • Sanbitter

    € 6,50

    Alkoholfrei | 0,20 l

03

Cocktails

  • Espresso Martini

    € 11,50

    9Mile Vodka

  • Pornstar Martini

    € 11,50

    9Mile Vodka

  • Pink Rush

    € 11,50

    9Mile Vodka

Espresso Martini, Pornstar Martini und Pink Rush auf einem Tisch der Âu Lac Terrasse am Fluss bei Sonnenuntergang
04

Hausgemachte Limonaden

  • Zitrone-Lime-Ingwer Limonade

    € 8,20

    Erfrischende Zitronen-Limetten-Limonade mit der leichten Schärfe aus Ingwer.

  • Mango-Maracuja Limonade

    € 8,20

    Tropische Maracuja trifft fruchtige Mango.

  • Erdbeer Limonade

    € 8,20

    Fruchtig-süße Erdbeere als prickelnde Limonade.

  • Âu Lac Limonade

    € 8,20

    Zitronen-Limetten-Limonade mit Erdbeere und einem Hauch Ingwer.

05

Hausgemachter Eistee

Frisch aufgebrühter hausgemachter Tee

  • Zitrone-Ingwer-Lime Eistee

    € 8,20

    Zitrone | Limette | Ingwer

  • Mango-Eistee

    € 8,20

    Mango

  • Erdbeer Eistee

    € 8,20

    Erdbeere

  • Pfirsich Eistee

    € 8,20

    Pfirsich

Hausgemachte Limonaden und Eistees in hohen Gläsern auf der Bar des Âu Lac: Minze, Limette, Erdbeere und Maracuja vor der grün beleuchteten Flaschenwand
06

Italienische Rotweine

0,2 l

  • Chianti

    € 7,50

    Trocken

  • Primitivo

    € 9,50

    Trocken

  • Montepulciano

    € 7,50

    Trocken

  • Shiraz

    € 12,50

    Trocken

  • Lambrusco

    € 7,00

    Lieblich

Italienische Weißweine

0,2 l

  • Pinot Grigio

    € 7,50

    Trocken

  • Chardonnay

    € 7,50

    Trocken

  • Lugana

    € 9,50

    Trocken

Deutsche Weißweine

0,2 l

  • Riesling

    € 7,50

    Halbtrocken

  • Grauburgunder

    € 7,50

    Trocken

  • Weißweinschorle

    € 6,50

  • Blanc de Noirs

    € 7,90

Roséwein

0,2 l

  • Portugieserrebe Weißherbst

    € 7,50
07

Bier

Vom Fass

  • 1854 Original

    € 4,90

    Nach Saison | 0,4 l

  • Licher Pils

    € 4,90

    0,4 l

  • Radler

    € 4,90

    0,4 l

  • Cola Bier

    € 4,90

    0,4 l

  • Benediktiner Hefeweizen

    € 5,40

    0,5 l

Aus der Flasche

  • Benediktiner Kristallweizen

    € 5,20

    0,5 l

  • Licher Weizen alkoholfrei

    € 5,20

    0,5 l

  • Bananen-, Cola- oder Russ Weizen

    € 5,20

    0,5 l

  • Malzbier

    € 3,90

    0,33 l

  • Licher isotonisch alkoholfrei

    € 4,10

    0,33 l

Apfelwein

0,25 l € 3,50 · 0,5 l € 4,80

  • Sauer

  • Süß

  • Pur

08

Alkoholfreie Getränke

  • Coca-Cola / Coca-Cola light

    € 4,00

    0,3 l

  • Fanta

    € 4,00

    0,3 l

  • Sprite

    € 4,00

    0,3 l

  • Spezi

    € 4,00

    0,3 l

  • Apfelsaftschorle

    € 4,00

    0,3 l

  • Johannisbeerschorle

    € 4,00

    0,3 l

  • Fuze Tea

    € 4,00

    0,3 l

  • Bitter Lemon

    € 3,50

    0,3 l

  • Tonic Water

    € 3,50

    0,3 l

  • Ginger Ale

    € 3,50

    0,3 l

  • Taunusquelle Medium

    • 0,25 l€ 3,20
    • 0,75 l€ 8,50

  • Taunusquelle Still

    • 0,25 l€ 2,90
    • 0,75 l€ 8,50
09

Säfte

Alle 0,3 l · € 4,20 · alle Säfte auch als Schorle

  • Orangensaft

    € 4,20

  • Apfelsaft

    € 4,20

  • Johannisbeersaft

    € 4,20

  • Traubensaft

    € 4,20

  • Bananennektar

    € 4,20

  • Kirschsaft

    € 4,20

  • KiBa

    € 4,20
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Kaffee

  • Espresso

    € 3,00

  • Doppelter Espresso

    € 5,20

  • Espresso Macchiato

    € 3,50

  • Kaffee

    € 3,50

  • Cappuccino

    € 3,90

    Mit aufgeschäumter Milch

  • Cappuccino mit Sahne

    € 3,90

  • Milchkaffee

    € 4,20

  • Latte Macchiato

    € 4,50

  • Eiskaffee

    € 7,50

    40–50 ml Espresso | Flüssigzucker | Eiswürfel

  • Eiskaffee Sahne

    € 9,50

    40–50 ml Espresso | Flüssigzucker | Eiswürfel | Vanilleeis | Sahne

  • Affogato al caffè

    € 6,50

    Doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis

  • Kugel Vanilleeis

    € 2,50

Teekanne

  • Darjeeling

    € 5,00

    Schwarzer Tee aus Indien

  • Sencha Fukuyu

    € 5,00

    Grüner Tee aus Japan

  • Tisane du Berger

    € 5,00

    Eisenkraut | Lindenblüten | Minze | Orangenblüten | Lemongrass

  • Menthe

    € 5,00

    Pfefferminz

  • Camomille

    € 5,00

    Camille

  • Nuit d'été

    € 5,00

    Apfelstücke | Hagebuttenschale | Hibiskusblüte | wilde Erdbeere | Pistazie | Erdbeerstückchen

  • Rooibos Vanille

    € 5,00

    Rooibos aus Südafrika | Vanillearoma

Cappuccino und Espresso in Âu Lac Tassen, eine gläserne Teekanne mit Tee und ein Latte macchiato auf einem Tisch am Fluss bei Sonnenuntergang, dahinter das Boot Âu Lac Riverside auf dem Wasser
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Digestif

  • Grappa

    auf Anfrage

    Auswahl

  • Williams Birne

    € 3,60

    2 cl

  • Obstler

    € 3,60

    2 cl

  • Vecchia Romana

    € 5,50

    2 cl

  • Remy Martin

    € 12,50

    2 cl

  • Ramazzotti

    € 4,50

    2 cl

  • Amaro Averna

    € 4,50

    2 cl

  • Sambuca

    € 3,60

    2 cl

  • Baileys

    € 5,50

    2 cl

  • Fernet Branca

    € 3,60

    2 cl

  • Jägermeister

    € 3,60

    2 cl

  • Linie Aquavit

    € 3,60

    2 cl

  • Ouzo

    € 3,00

    2 cl

  • Limoncello

    € 3,60

    2 cl

  • Ficken

    € 3,60

    2 cl

  • Malteser

    € 3,60

    2 cl

  • Vodka

    € 4,50

    2 cl

  • Jack Daniels

    € 6,50

    2 cl

  • Tequila Silver

    € 4,00

    2 cl

  • Tequila Gold

    € 4,00

    2 cl

  • Becherovka

    € 4,00

    2 cl

  • Frangelico

    € 4,00

    2 cl

  • Marsala „Fine“

    € 3,60

    4 cl

  • Raki

    € 10,50

    4 cl

Crema di Limoncello

Scavi & Ray, aus dem Eisfach.

  • Glas 4 cl€ 6,90
  • Flasche€ 65,00

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